1.

《饺子》素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。

2.

清代何耳的《水饺》诗略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜最是上春三五日,盘餐到处定居先

3.

饺子诗(一)有才何须多开口, 万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒, 相逢一笑齿留香。

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饺子诗(二)俗客常笑撑船肚, 知己方知腹中珍。牢骚太盛难容物, 我辈岂是蓬蒿人。过年吃饺子的来历与传说饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴